Die über 100 Mitarbeitenden des Bau- und Umweltamt bearbeiten, aufgeteilt in 8 Sachgebiete, neben dem Baurecht, der Bauleitplanung und dem Arbeitsschutz fast alle technisch- und naturwissenschaftlichen Themen des Umweltschutzes. Hinzu kommen der Naturschutz und die Themen Klimaschutz und erneuerbare Energien. Das Bau- und Umweltamt wird durch ein Justiziariat in rechtlichen Fragen unterstützt.
Zur zeitnahen Bearbeitung von Schadensfällen im Umweltbereich unterhält das Bau- und Umweltamt eine Rufbereitschaft die zur fachtechnischen und verwaltungsrechtlichen Unterstützung von Feuerwehr und Polizei über die Integrierte Leitstelle Bodensee-Oberschwaben erreichbar ist.